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约克夏布丁怎么做?有什么好的做法?

作者:问道美食时间:2024-03-17

问道美食网约克夏布丁的做法教程:

1、1/4面粉和盐过筛后倒入碗里,中间挖个洞,放入鸡蛋,搅拌至拌匀;

2、将剩下的面粉过筛后加入1中,拌匀后快速搅拌至光滑无颗粒状;

3、将2过筛后盖上保鲜膜静置半小时以上;

4、黄油少许放入模具中,烤箱预热250度;

5、将4放入烤箱约5分钟后拿出,迅速将面糊3倒入模具中,能听到“滋滋”的声音。将香肠放入后入烤箱下层,上下火,250度烤15-20分钟。

6、烤制中途最好不要打开烤箱,否则容易塌陷。

约克夏布丁是英国主菜中的经典配菜,可以搭配奶油,巧克力,蜂蜜,花生酱,果酱。各种你喜欢的东西来食用。


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