天热流汗多，需要及时补充钾，那今天小编就来教大家一道含钾高的菜--毛豆炒海带的做法，我们赶紧去看看毛豆炒海带怎么做吧！

【毛豆炒海带】

食材：毛豆、海带、葱、红泡椒、蒜粒、盐、鸡精、生抽。

做法：

1、我们准备适量的毛豆，这是去菜市场毛买来泡发好的海带，1根小葱，2粒蒜瓣，2个红泡椒，没有泡椒用小米椒替代泡椒也可以的。

2、把毛豆外壳剥去，毛豆的外壳有些难剥，需要耐心一点，剥好的毛豆米，放在水中搓洗一下几下，捞出控干水分备用。

3、然后把海带冲洗干净，卷起来之后切成细条，切成小点段，这样方便食用，更入味，更好吃。

4、小葱洗净切成小段，蒜头拍碎剥去外皮切成末，泡椒也切成小段备用。

5、锅内加适量油烧热，加入泡椒段，蒜末炒出香味，将毛豆倒入锅中翻炒均匀，加入适量清水，焖煮一会。

6、翻炒毛豆断生，加入海带段翻炒一分钟，放入盐，鸡精，生抽调味。

7、调味后继续翻炒3分钟，即可关火装盘了，又香又嫩，好吃又下饭，清淡而不失美味。

8、大家这季节可以尝试做这个小炒，必将让你胃口大增，喜欢的朋友可以试一试！