主料:肉末100克、油条2根。
配料:蒜苗2根、姜、葱、生抽、精盐、食用滑油各适量。
作者:问道美食
时间:2023-10-08
2、油条切小段,蒜切段。
3、肉末剁好,加姜和葱、少许盐、生抽腌制。
4、宽油炒脆油条,或下锅炸至。
5、把油条装出后下肉末炒至变色。
6、加入黑木耳和青蒜炒匀,添适量盐。
7、加入油条炒匀即可。
8、装碟。
成品图:
肉末油条的小诀窍:
1、肉末腌制可去腥,也可以用姜葱爆再炒。
2、油条可宽油炸更脆。
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