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家常菜谱:家常豆角焖面

家常豆角焖面
难度:初级入门

主料:豆角,瘦肉,面条,红葱头,生抽

配料:盐

作者:问道美食

时间:2023-10-06

家常豆角焖面做法介绍

大家平时吃汤面,炒面,凉面的多,焖面一定很少吃吧!小编我第一次吃这种做法的焖面,优点就是简单,家常,美味。

跟大家一起分享家常豆角焖面的做法图解,它用的面是最家常的挂面。

豆角焖面做法:

1、热锅冷油放入红葱头,小火炒出香味;

2、放入瘦肉,翻炒至变色;

3、放入豆角;

4、翻炒至变软变色;

5、淋入生抽;

6、加入清水,水量根据面条的多少来增减;

7、豆角煮5分钟;

8、加入面条,用筷子划散,焖煮10分钟左右;

9、大火收汁至浓稠即可,试味,不够味的可以放点盐或者生抽,拌匀即可。

成品图:

做豆角焖面要热锅冷油炒葱头,豆角炒软,佐料出味才可放面,可以自己尝一下以便调味,可以加酸爽十足的陈醋加辣蒜头,味道更浓郁。

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