冬季正是英国卷心菜(高丽菜)盛产的季节。其实这道凉拌卷心菜，也就是肯德基的生菜沙拉。与其到肯德基被人剥削，到不如自己来做一份，既新鲜、又干净，味道更是保证不输人家。

英国的卷心菜跟台湾的高丽菜是不太一样的。它的外观硬梆梆，如果不小心被砸到，头上的包大概一个星期也消不掉。既然是卷心菜盛产季节，咱们也来跟着做一下英国式的凉拌菜。这道菜配着炸鸡薯条一起吃，正好帮忙消减因为品尝油炸食品的火气。

英式凉拌卷心菜的做法图解：

1、将卷心菜、胡萝卜、洋葱用搅拌器或用刀子切细条。越细嚼劲越好，也更容易入味。

2、将柠檬榨汁之后和材料4-7混匀，然后加入步骤1。

3、将所有材料搅拌均匀即可上菜。

4、上菜时可依喜好加入葡萄干、蔓越莓干以及南瓜子等。

成品图：

英式凉拌卷心菜做好后，放在家中的冰箱存放三天都没事，非常好吃的，冰一下更爽口。