香爆牛肉豆角丁的美味秘诀就在于这道菜肴是将各种食材切丁炒制，牛肉我们经常吃，但是炒牛肉时，稍不注意就会将牛肉炒的很老，而将牛肉切成丁后就可以避免这个问题了，切成丁的牛肉不仅吃起来不会老，而且还可以更好地入味，非常的下饭，这里将所有食材都切成丁，几种食材的味道就可以更好的融合了，吃起来特别的美味。

香爆牛肉豆角丁的做法教程：

1.新鲜牛肉洗净切丁，豆角切丁，少许胡萝卜切丁，青椒1个切丁，蒜与姜切末。

2.锅中油温至8成热时，下姜蒜末爆香。

3.加入牛肉丁快速翻炒，加适量生抽，香酱炒片刻。

4.入豆角，胡萝卜，青椒下锅不停翻炒，入少量盐调味。

5.最后适量淋点冷开水做汁，即可起锅了。

成品图：

香爆牛肉豆角丁的美味小窍门：

1.此菜全程需大火爆炒，这样炒出来的牛肉才更加的细嫩，整道菜才会更有味。

2.因加了生抽与香辣酱，放盐要少少的。

香爆牛肉豆角丁的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很是下饭的一道菜肴，香辣爽口，在做的时候一定要注意大火翻炒哦，这样才能让整道菜肴更有味。