熏牛肉是在乡下经常可以见到的一种美食，聪明的劳动人民制作熏牛肉是将新鲜牛肉放在烟火下熏制而成的，这样制作出来的牛肉有着一股独特的烟熏味，非常的美味，但是就有一点缺点，就是熏干的牛肉吃起来可能比较干，所以在做的时候得泡一下再制作。

蒜薹炒熏牛肉是将熏牛肉和蒜薹搭配着一起炒制的一道菜肴，蒜香味十足的蒜薹和独特熏香味的牛肉搭配，美味十足，非常的惹人食欲，并且做法也非常的简单呢，不妨试着做一下。

蒜薹炒熏牛肉的做法教程：

1.熏牛肉切片，生姜切丝，干辣椒切段，蒜薹切段。

2.炒锅放油 放入干辣椒和熏牛肉爆炒。

3.放入蒜薹，调入少许清水，放入生姜，调入适量生抽煮一会。

4.调入适量盐巴，放入泡椒，调入少量茶油翻炒均匀即可。

成品图：

蒜薹炒熏牛肉的美味小窍门：

1.熏制的牛肉是干品所以需要加适量水煮一会。

2.泡椒的量根据自己的喜辣程度添加。

蒜薹炒熏牛肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来别有一番风味的美味菜肴，很是惹人食欲，并且做法也是相当的简单，不妨做来尝一尝。