尖椒干豆腐土豆片是一道做法很简单的家常菜，吃起来香辣爽口，清新有味，在做的时候它是将土豆、干豆腐炒制一会后在加上各种调料焖至而成，这样做可以使土豆和干豆腐这两种食材的味道完美的融合，吃起来会更加的有味，并且在焖至的时候再放入尖椒一起制作，这样不会让辣味散开，吃起来是一种清新的辣味口感，更加的惹人食欲。

尖椒干豆腐土豆片的做法教程：

1.土豆切片，干豆腐切片，尖椒切丝。

2.坐锅热油，下葱花爆香，倒入土豆片炒匀，倒入干豆腐炒匀。

3.加十三香、盐调味炒匀后加清水，加盖炖一会。

4.汤汁收的稍干了倒入尖椒，炒至尖椒断生。

5.加入芡汁，加入蒜，加鸡精调味即可。

成品图：

尖椒干豆腐土豆片的美味小窍门：

1、尖椒的量根据个人喜辣的程度添加。

2、不喜欢鸡精的也可以不加，加点耗油提鲜也可以。

尖椒干豆腐土豆片的做法介绍到这里就结束了，这是一道非常开胃下饭的家常菜，因为加了剁椒，所以这道菜肴吃起来比较辣，肠胃不好的朋友就要少放点尖椒了。