虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。而且虾的肉质细嫩，味道鲜美，含高蛋白低脂肪，非常易消化。优点俱多的虾对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的补益食物。

另外虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

如此高营养又质嫩的虾怎么做才好吃，又能不破坏其营养价值呢，下面问道美食网给大家介绍的蒜蓉粉蒸虾就是一道原汁原味的营养美味。

蒜蓉粉蒸虾的做法教程：

1.虾去除泥汤洗净;葱姜蒜切末待用

2.开水泡发粉丝，待用

3.生抽1.5勺、陈醋1勺、香油半勺、水1勺、红糖半勺、盐适量调成酱汁待用

4.热锅热油爆香葱姜蒜末后加入调好的酱汁煮开，盛起

5.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗然后在粉丝上铺虾，均匀的撒上酱汁

6.把弄好的虾放入盛水的蒸盘中

7.将蒸盘放入电蒸箱中大约蒸8-9分钟取出，撒上葱花装饰，即可

蒜蓉粉蒸虾的成品图：

蒜蓉粉蒸虾的做法真的很简单，虽然简单但却不失鲜美，更重要的是充分的保留虾的高营养。清淡的口味很适合老人和身体虚弱的病人食用。虾质嫩，很容易熟，所以不能蒸的时间太长，否则就会失去其鲜美，味道就逊色多了。

非常好吃的蒜蓉粉蒸虾，一定要试试！