秋椒干豇豆煸五花肉主要取材于干豇豆和五花肉还有秋海椒这三种食材，其中五花肉是一种最受人们青睐的一种肉类，它肥瘦间隔，吃起来油而不腻，含有丰富的脂肪、蛋白质、还有碳水化合物，脂肪可以提供给人体日常所需要的能量，碳水化合物可以维持体内水电解质的平衡。

秋椒干豇豆煸五花肉的做法教程：

1.五花肉一块，冷水下锅煮，用大火烧开以后煮五分钟捞出晾冷切片，这时的五花肉基本是五成熟。煮的时候加点料酒、姜片、花椒。

2.干豇豆用温水泡发30分钟以后洗净切段。

3.锅内加少许油五成油温下入五花肉和花椒粒一起中火煸炒。

4.五花肉炒香吐油以后加入豆豉、酱油、甜酱、少许白糖，加入秋椒段和干豇豆继续中小火煸炒，这时加一点点盐。

5.所有原辅料加完以后在锅里用中小火反复煸炒五分钟左右。

6.待几分钟以后秋椒、干豇豆和五花肉及各种调料的香味都完全融合以后就可以起锅装盘了。

成品图：

秋椒干豇豆煸五花肉的美味小窍门：

1.秋天的二荆条青椒我们叫他秋海椒，这时是青椒最好吃的季节，真是又辣又香。

2.五花肉要用冷水下锅煮，煮制五成熟即可。

3.干豇豆泡发30分钟后即可切段。

秋椒干豇豆煸五花肉的做法介绍到这里就结束了，秋天到了，不妨做上这么一道美食，来庆祝这金灿灿丰收的季节吧，相信这味道大家都会喜欢的呢。