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家常菜谱:糖醋樱桃萝卜花

糖醋樱桃萝卜花
难度:初级入门

主料:樱桃小萝卜10个,柠檬一个

配料:白糖10克,白醋20克,盐5克,生菜叶2个

作者:问道美食

时间:2023-09-12

糖醋樱桃萝卜花做法介绍

糖醋樱桃萝卜花主要取材于樱桃萝卜,因为它的个头比较小,颜色红似樱桃,所以有个“樱桃萝卜”的称号,夏季炎热酷暑,吃什么都没有胃口,那不妨来上这么一道美食,吃起来凉爽、酸甜适口,并且由樱桃萝卜做成的颜色漂亮的小花朵看起来栩栩如生,给人视觉与味觉上的双重享受。

糖醋樱桃萝卜花的做法教程:

1、洗净樱桃萝卜和柠檬,去掉小萝卜的尾巴。

2、将小萝卜用筷子夹住,用刀竖着切厚薄均匀的片,将小萝卜转90°,竖着切十字刀。

3、将切好的小萝卜放入盘中,放入盐,放入白糖、白醋。

4、挤入柠檬汁,放入冰箱冷藏30分钟,装入铺了生菜的盘中。

成品图:

糖醋樱桃萝卜花的美味小窍门:

1.刚切好的萝卜比较硬,散不开,泡一会就会变软。

2.放入冰箱冷藏,口感更佳。放凉食用也可以。

糖醋樱桃萝卜花的做法介绍到这里就结束了,夏季炎热酷暑,吃什么都没有胃口,那不妨来上这么一道美食,给你视觉与味觉上的双重享受。

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