今天为大家介绍一道夏天必吃的凉菜糖醋黄瓜的家常法，非常的简单易上手，就是需要腌制的时间久一点，但是越腌的久味道越香。下面看制作方法解析。

糖醋黄瓜的做法教程：

1. 黄瓜洗净切成条状，放入少许盐和味精腌制10到20分钟，然后控出盐水。

2. 放入米醋和白糖，然后拌匀，在泡半个多小时就可以吃啦。也可以放入冰箱，吃的时候凉凉的口感非常好。

成品图：

糖醋黄瓜的做法小技巧：

1、这个黄瓜泡的时间越长越入味，糖的多少，可以根据个人口味添加。

2、如果喜欢吃辣的也可以放点辣椒分一起拌在调料里。

这道菜幽香爽脆，有利健康。做好放入冰箱随时都可以拿出来吃一块，但此菜不易久放。最好当日食用为佳。