炸鸡腿的方法有很多种，今天为大家介绍最简单的炸鸡腿的方法，只要把鸡腿腌制好放入油锅炸熟就做成了。虽然它的做法简单，但是要想做出好吃又好看的鸡腿，在做的时候还需要注意一些小窍门。下面就来为大家详细介绍炸鸡腿的做法技巧。

炸鸡腿的做法教程：

1.鸡腿洗净滤去水分，在肉厚的地方切几刀(深至骨)。

2.在鸡腿上抹上调味盐和料酒，腌渍半小时或更长时间。

3.锅中放油，烧热后把鸡腿下入油锅小火，炸至熟，出锅，撒上烧烤调料(或辣椒粉花椒粉味精等都可以了)。

成品图：

炸鸡腿的美味小窍门：

1、在鸡腿上划几刀能使鸡肉腌制的更入味，炸的时候更容易熟。

2、鸡腿尽量腌制的久一点，这样炸出来的鸡腿味道更足。

3、炸的时候要注意火候不要把鸡腿炸糊了。

以上就是炸鸡腿的做法过程了，这种把鸡腿腌制后直接下油锅的炸鸡腿，虽然做法简单但味道也丝毫不差，动心了的朋友们快来动手试试吧。