黑豆芽炒粉条主要选材于黑豆芽和粉条，夏季炎热酷暑，容易上火，所以应该多吃点青菜、豆制品这样对身体有很大的益处，豆芽含有丰富的的矿物质及多种维生素，其中黑豆芽的营养价值更胜一筹。豆芽和粉条搭配，用来炒或者凉拌口感好，味道美，是可以经常做的一道家常小菜，这道黑豆芽炒粉条的做法很简单，有清热去火的功效，很适合夏季食用。

黑豆芽炒粉条的做法教程：

1 .黑豆芽洗净沥干备用。

2 .红薯粉条用温水泡发软。

3 .葱姜青红椒切成细丝备用，干辣洗净椒备用。

4 .将粉条入开水锅中煮熟后取出，用凉水把粉条冲洗至凉沥干备用。

5.锅中入油烧热后倒入干辣椒和葱姜丝爆香。

6.倒入黑豆芽翻炒断生，加入蚝油一勺。

7.倒入青红椒丝翻炒均匀。

8.将粉条入锅，放入味精和盐翻炒均匀关火。

9.将黑豆芽炒粉条装盘即可。

成品图：

黑豆芽炒粉条的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道清凉解暑的素菜美食，很是适合夏季食用呢，和家人们一起品尝品尝吧。