青椒炒腊肉是一道非常开胃的下饭菜，夏季吃着最爽口的莫过于腊肉了，其独特的风味吃到嘴里真是让人胃口大开，食欲大增，美不胜收啊，喜欢吃辣的朋友就一定要试一下这样一道菜了，绝对让你一次吃个爽。

青椒炒腊肉的做法教程：

1、准备好材料。

2、腊肉切好后入锅中蒸上7分钟后拿出。

3、青椒切丝，红萝卜也切成丝。

4、锅中倒入一点点油就行，先炒下腊肉，等腊肉出油了下入红萝卜和青椒。

5、煸出香味后倒一点生抽，和盐，就可以出锅了。

成品图：

青椒炒腊肉的美味小窍门：

1.腊肉蒸出来一定要是透明的才是好的腊肉。

2.火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

3.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食。

青椒炒腊肉的做法介绍到这里就结束啦，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道具有独特风味的美食佳肴啊，把这个夏天流失的营养咱都给补回来。