茄子佐蒜汁是一种茄子的原汁原味的吃法，茄子本身的味道就很可口，只需要煮熟之后沾上蒜汁吃那就便是一道很不错的菜肴了，吃起来柔滑可口，味道醇厚鲜香，很是美味呢，它的做法也很简单，简简单单几步就搞定啦。值得大家一试。

茄子佐蒜汁的做法教程：

1、茄子洗净，放入蒸锅里蒸二十分钟。

2、用捣蒜器把大蒜挤成泥，放入酱油调匀。

3、把蒸好的茄子跟蒜泥汁一起上餐桌即可。

成品图：

茄子佐蒜汁的做法介绍到这里就结束了，尝一口，柔滑可口，味道醇厚鲜香，原汁原味 的蒸茄子，你吃一个夏天也不会胖的。赶紧做一下和家人一起尝一尝吧。