野虾皮丝瓜汤中丝瓜营养丰富，色泽碧绿，清香滑嫩，是清热解毒的美味之一。经常食用有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。虾皮中含有人体所需的大量蛋白质和钙质，对小儿和老人补充钙有很大的作用。食疗价值这么高的美食，大家还不快来学习一下。

野虾皮丝瓜汤的做法教程：

1. 番茄洗净后切片，准备好虾皮， 丝瓜刮去外皮洗净后切成片，姜蒜切片，葱切葱花备用。

2. 炒锅上火，倒入少许食用油，下姜蒜片炒香。

3. 倒入一大碗水煮沸并放入丝瓜煮沸。

4. 放入盐，牛肉粉，少许料酒，虾皮， 番茄煮沸。

5. 起锅前撒入葱花即可食用。

成品图：

以上就是关于野虾皮丝瓜汤的家常做法了，很营养的一道美味汤。吃的时候也可根据自己的口味，加入香菜，没有牛肉粉可以不放，也可用鸡精代替。这样一碗清爽诱人的野虾皮丝瓜汤就做好，喜欢的朋友赶快试试吧。