三鲜芦笋是一道做法简单的家常菜，别看这道菜肴的取材非常的多，但是做起来却是非常的简单的，只需要将各种食材搭配着炒制熟即可，现在气温骤降，很多朋友都会出现感冒症状，这是因为抵抗力下降引起的，所以这个时候大家就需要多吃一些维生素含量比较高的美食，像是蔬菜这类的，这道三鲜芦笋的维生素含量就很高，并且吃起来也是清新有味。

三鲜芦笋的做法教程：

1.胡萝卜、芦笋、木耳、虾皮清洗干净。

2.芦笋切成段，胡萝卜切成丝。

3.锅中放油，放入虾皮，炸香。

4.依次放入胡萝卜丝、芦笋、黑木耳，翻炒均匀。

5.放入盐，翻炒至熟后关火，放入鸡精即可装盘。

成品图：

三鲜芦笋的美味小窍门：

1.一定要先炒胡萝卜，胡萝卜遇油，胡萝卜的营养才能被人体更好的吸收。

2.一定要按食材的先后顺序放入炒制。

三鲜芦笋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来清新而有味的一道菜肴，不妨做来和家人们一起尝一尝，补充一下维生素，是非常不错的呢。