问生活
主料：青苹果60g、小酸模2g、绿卷须15g、红卷生菜15g、新鲜无花果30g、食用花2g、番石柳2g
配料：取陈年红酒醋15cc，初榨橄榄油45cc，盐，黑胡椒
作者：问道美食
时间：2023-10-21
青苹果莴苣沙拉经典夏日养生料理，这款沙拉制作时教大家如何自己在家调配义大利油醋，非常实用小技巧。
1、取陈年红酒醋15cc和初榨橄榄油45cc。
2、取一钢盆倒入陈年红酒醋和初榨橄榄油，使用打蛋器搅拌至乳化融合后加入盐和黑胡椒调味即可。
1、青苹果切薄片泡盐水1分钟后沥干，取一模具依序将苹果片摆成圆形。
2、将萝蔓生菜，绿卷须，红卷生菜，小酸模.洗净沥干。
3、取一钢盆将洗净沥干的生菜倒入，盐，黑胡椒调味后拌入义大利油醋。
4、取一磁盘依序摆上青苹果圈，什锦生菜，新鲜无花果，小酸模，食用花，番石柳即可。
成品图：
清爽的蔬菜沙拉
酸奶马铃薯沙拉
龙虾沙拉
葡萄柚鲜虾沙拉
马铃薯鸡蛋鲔鱼沙拉
乳酪枸杞面包
超简单完美半熟水煮蛋
培根土豆沙拉
西兰花鸡蛋沙拉
土豆沙拉球
山药地瓜虾馅卷
