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儿童食谱:蔬菜燕麦豆腐

蔬菜燕麦豆腐

难度：初级入门

主料：豆腐1/4块，薏仁、燕麦、麦片4勺

配料：小白菜少许，水、盐、淀粉各适量

作者：问道美食

时间：2023-11-04

蔬菜燕麦豆腐做法介绍

蔬菜燕麦豆腐的营养功效　：

豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

蔬菜燕麦豆腐的做法：

1、将薏仁、燕麦、麦片加水放入锅里煮熟。

2、淀粉加水调匀备用。

3、将豆腐切成小丁，煮熟，加盐。

4、小白菜洗净切段，用开水焯一下，加准备好的淀粉勾芡。

5、将豆腐汁淋于燕麦饭上即可。

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