大麦粥的功效与大麦茶相似，能帮助消化、去脂减肥，补气宜中和胃，能使身体更强健。食用碱主要用来提炼香味，并让粥更糊稠。所以在做丹阳大麦粥时，碱不能放太多，如果碱放得太多的话，吃到嘴里就会有一点苦涩。下面就让我们一起来看看它到底怎么做好吃吧。

丹阳大麦粥的做法教程：

1.淘好米，加入适量的水，熬成白粥。白粥不能太稠，要稀一点。

2.把大麦粉放到碗里，加入适量的水，搅拌成大麦糊。当白粥煮开时，一边用勺搅伴，一边缓缓倒入白粥里。

3.当粥色微微泛黄时，便可食用了。

成品图：

以上就是丹阳大麦粥的简单家常做法啦，它消积进食的食疗功效。想要享受美味的朋友不妨动手自己做一下吧。