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家常菜谱:自炸黑猪油

自炸黑猪油
难度:初级入门

主料:猪板油或中油600G

配料:

作者:问道美食

时间:2023-10-02

自炸黑猪油做法介绍

猪油不管是炒菜,还是做饭味道都超好吃,而自己榨的油自己最安心,快速又方便就有安全油可以用,快乐享有健康、愉快的家庭育儿生活,自产自销天然养殖 无毒黑猪肉、营养粥、家庭方便菜、黑猪补身汤品。

自炸黑猪油的做法教程:

1、准备一斤猪油500克左右即可。

2、将平底锅干锅,开火让锅子热。

3、转文火,将猪油放入锅中。

4、慢慢把猪油炸到变成金黄色。

5、注意不要炸过头,让猪油整个焦掉,等看到猪油还有一点点白白,油变成微黄色,就可以关火。

6、把猪油渣丢掉或沾胡椒盐(变成一道点心) 油放冷后就可以放入冷藏使用。

成品图:

自炸黑猪油的做法小技巧:

1、炸猪油时要注意油不可以炸到变成黑色,那油就不能用。

2、炸出来的油要是白色或是微黄色

3、未凝结前的猪油假如是白色(凝结成固体的猪油一律都是白色),表示是未熟的猪油,下锅遇热就会熟,是正常可使用的猪油。

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