河虾的肉质比较的鲜嫩,虽说没有海虾的肉多,但是河虾的营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的水产品,尤其适合女孩子们食用,不用担心发胖,最简单的吃法就是水煮小河虾,不过这种吃法喜欢口味轻的人食用,大部分人还是倾向于喜欢油爆小河虾的,这种吃起来更过瘾,更多的河虾的吃法在这里,赶紧来看看吧!
河虾如何清洗才能干净?
买来鲜活的河虾剪洗后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。 说的是沙线,但在虾的背部,你可以在把虾的尾剪丢掉后,有一个黑点或白点抽掉就可以了. 要讲究干净的话就一只一只的洗,可以用牙刷在每只虾的腿都刷一边,那就很干净了
如何去除虾中的脏东西?
虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴。较大的虾,可在清洗时用刀沿背部切开,直接把直肠取出洗净,再加工成菜。按这种方法清洗烹食,既卫生,又不失虾的鲜美味道。
上海油爆河虾
时间:12-16
青椒炒河虾
时间:09-22
青椒炒河虾是将青椒搭配着河虾一起炒制而成的一道家常菜,在做的时候调料只有加盐,这样你可以吃到河虾最原汁原味的鲜美,非常的惹人喜爱。
油菜炒小河虾
时间:09-17
油菜炒小河虾吃起来鲜美而不失清新,清新的油菜和鲜美和河虾,这两种味道相互融合,滋味十足。它可不止美味这么简单哦,它可以提高人体的免疫力,补充钙物质。
香葱河虾
时间:09-17
香葱河虾是将肉质鲜嫩的河虾加上各种调料炒制而成,吃起来非常美味,做好的成品菜中河虾吃起来连虾壳都特别的嫩,还带着一股清香的小葱气息,非常不错。
葱酥小河虾
时间:11-03
今天图文详解介绍的这道葱酥小河虾是将小河虾洗干净后一整个放入油锅中炸,然后加上香葱炒制而成的,酥酥脆脆鲜美的河虾一口一个,美味的同时还非常的补钙哦。
韭菜花炒河虾
时间:10-29
韭菜花炒河虾是一道绝对不容错过的快手菜,很简单的快炒菜, 不出五分钟就可以出锅,韭菜花的甜和小河虾的香搭配一起相得益彰,菜色清新,口感清脆,与河虾的鲜美,下饭真的一流,绝对是一道不容错过的美味快手菜。
瓜条炒河虾
时间:09-18
瓜条炒河虾的做法是将河虾腌制之后炸制再加上瓜条(黄瓜条)炒制而成的,经过腌、炸、炒这三步处理过的河虾吃起来特别的有味,并且还带着黄瓜的清新,很不错。
河虾煲豆腐
时间:11-16
周末的时候,去野外游玩,带了许多的河虾,非常的诱人,真的想把它们油炸一下吃,可是有感觉这种做法太过于普通了,应该试着做一些比较少见的菜肴,这样才对得起如此的美味啊,于是就将豆腐切成条状炸制金黄,然后加入一些毛豆子,再和河虾一起煲汤,出来的菜肴,鲜美无比,豆腐吸足了汁水,吃起来比肉还要香,真可谓是人间美味啊!
油爆河虾(舌尖上的中国)
时间:10-13
看了舌尖上的中国节目后知道了油爆河虾是江浙一带有名的特色菜,在家做这个菜油爆最为关键,小河虾很嫩,油爆过长就吃不到肉质的美味了,所以要在一分钟后,就马上捞起。可自己先尝一个,如果外壳酥脆就能起锅了。
蒜茸开片虾
时间:12-10
在家做蒜茸开片虾的时间记住一定要先把虾子给清洗干净,可以参考河虾的清洗方法图解,虾子要从中间片切开,最后把蒜茸撒在虾肉上面,放入锅中一蒸即可,简单美味,而且无油烟,吃起来更加健康。
青椒炒小河虾
时间:04-03
问道美食网为您提供青椒炒小河虾的分步图文做法及步骤讲解,内附青椒炒小河虾做法所需要的材料,以及青椒炒小河虾的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的家常青椒炒小河虾。
本帮油爆小河虾
时间:10-31
在家做油爆虾时虾须剪掉,这样在吃的时候才不会扎到嘴,特别是家中有小孩子的,在炸虾前一定把虾的水分处理干净,不然油炸锅会伤到自己,注意炸到虾头和虾身的连接处微微列开即可。
青菜炒河虾
时间:11-06
今天图文详解给大家介绍的这道青菜炒河虾是一道营养丰富,专门为正在生长发育长身体的孩子们打造的一款菜肴,可以提高孩子的免疫力吗,帮助孩子的骨骼生长发育。
一锅鲜
时间:09-02
古代有句名言:‘鱼之味乃百味之味,吃了鱼,百味无味’,今天为大家介绍的一道菜就是由鱼和河虾为主料烹饪出的一锅鲜,是众多一锅鲜味道最鲜美的。
蒜臼捣河虾
时间:11-06
今天图文详解给大家介绍的这道蒜臼捣河虾是将河虾炸制后再加上蒜粒、辣椒、野韭菜等各种食材一起放入罐中捣碎而成的,这样做出来的虾子非常适合小朋友们食用。
盐水河虾
时间:09-07
盐水河虾是一道五分钟的快手菜,既是佐酒下饭的好选择也是一道休闲小吃。河虾富含镁和钙,能很好的保护心血管,对各种血液疾病都能食疗,是促进儿童发育和补虚的理想佳肴。
河虾烧鲫鱼
时间:09-02
河虾烧鲫鱼的家常做法讲解.其主要工艺是烧.烧鱼的要求很严格,不仅要味道鲜美,还要色泽亮丽金黄.怎样做出好吃的河虾烧鲫鱼?下面就请看详细的做法步骤.
油爆河虾家常做法
时间:10-13
在家做油爆河虾的时候不想酒店那么复杂直接下锅用油快炒就好了,注意爆炒的时候用大火热油,这样炒出来味道一样很好吃,下面就把油爆河虾的家常做法分享给大家。
江南时鲜醉河虾
时间:09-01
江南时鲜醉虾是一道冰爽鲜香的美味佳肴,是把夏季肥美鲜嫩的河虾用酒烹制而成,成菜做法简单味道鲜美。接下来的做法教程告诉你好吃的醉虾具体如何做。
鸡蛋炒虾
时间:10-09
这道菜用的食材是鸡蛋和河虾,用快炒的方法极大的保留了鸡蛋和河虾的营养。河虾的肉质肥嫩鲜美,又没有骨刺老少皆宜,虾历来被评为“滋补壮阳的妙品”虾肉的营养极为丰富。这道菜用虾和鸡蛋来代替日常的搭配,即保留传统又脱俗,新手们快点学会秀一秀。
蒜苗河虾
时间:09-19
今天给大家图文详解介绍的这道蒜苗河虾是河虾一种最简单也是最天然美味的一种吃法,将河虾搭配着蒜苗炒制,吃起来鲜美中带着浓郁的蒜香味,非常的不错。
芹菜炒河虾
时间:09-02
芹菜炒河虾的家常做法讲解.这是一道用芹菜和虾搭配的清淡美味佳肴,怎么做出色香味俱全的芹菜炒河虾呢?问道美食网教你如何快速做出好吃的芹菜炒河虾的做法过程.
灯笼椒炒河虾
时间:08-31
灯笼椒炒河虾的家常做法讲解。这道菜是用河虾和灯笼椒做成的清淡营养菜,味道鲜中带甜且甜而不辣,是夏日养心的温和型美味,详细请看做法教程。
尖椒炒河虾
时间:10-14
尖椒炒河虾,是一道做法简单的菜肴,口味也不是太重,调料也加的并不多,可以吃出河虾的原汁味,在这炎炎的夏季,是一道开胃的爽口菜肴,家里老人小孩都比较喜爱哦!
瑜黄蘑炒河虾
时间:11-14
瑜黄蘑炒河虾是一道有虾鲜和菌类干香的清淡美味,虾和瑜黄蘑都是营养丰富的食材,富含矿物元素和氨基酸,所以这道瑜黄蘑炒河虾既是佐酒下饭菜又是促进人体代谢,提高人体免疫力的保健菜。
烤虾干(孜然味)
时间:11-07
烤虾干是将虾用微波炉或烤箱烤成口感焦脆,嚼着焦香的美味。在河虾很多的江南水乡,烤虾干既是一道佐酒下饭的美味,也是小朋友们最爱的手抓零食。
油爆河虾
时间:11-03
油爆河虾是道五分钟的简单快手菜,高温热油的爆烹方法做出的河虾看上去金黄透红,有外酥香内鲜嫩,鲜香回味的特色。下面就来详细介绍如何做色味俱全的油爆河虾的方法。
小炒河虾
时间:11-27
小炒河虾的家常做法讲解为道菜的主要原料是河虾,制作方法很简单。问道美食网现在教大家如何做出好吃的小炒河虾的详细步骤,还有制作小窍门教你怎么做味道更鲜美。
白灼小河虾
时间:10-08
晚春的小河虾依旧鲜美唯一不足的就是壳硬了。硬壳后的小河虾爆炒会影响口感,所以用来白灼。这道菜做法会简单,只需在灼的时候稍微留意一下,就可以吃到鲜鲜的嫩嫩的小河虾。
冬阴功酱烤虾串
时间:10-06
今天这道冬阴功酱烤虾串的家常做法中我用的是冰鲜的海虾,烤完感觉肉质还是没有新鲜的河虾肉质鲜嫩,但酱汁的调味还是很不错的,因为搭配了番茄沙司稍微中和了一下冬阴功酱的辣度,非常适合像我一样不太能吃辣的人。
上汤萝卜丝
时间:10-25
上汤萝卜丝是一款美味爽口的下饭菜,制作时我们加入了小河虾还有肥肉,肥肉用来练油的让菜的味道更香,做这道菜首先要用大火煮开后在用小火慢慢焖,这样做来的味道才更香。
韭菜炒河虾
时间:09-11
韭菜炒河虾是一道香酥可口,鲜美中带着清新的美食菜肴,将韭菜和河虾一起炒制,韭菜的清新不仅可以去除河虾的腥味,而且还可以使得河虾的口感更加的丰富。
小河虾
时间:08-26
小河虾是淡水虾。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富而且是含高蛋白低脂肪。问道美食网教你做美味又好吃的小河虾。
河虾烩三鲜
时间:11-25
这个时候的河虾虽然不是最肥美的,可却是最鲜的,正好和朋友一起踏青的时候,在野外的合理捕捉了很多的河虾,朋友自己不会制作,知道我最喜欢做菜,就让我带回家了,可是放在冰箱里已经两天了,今天终于想好怎么处理这鲜美的食材了,于是去了菜市场买了一些秋葵回来,和鸡蛋一起搭配河虾爆炒一下,吃起来鲜香十足,同时营养也是非常的丰富的。
蕃茄鸡蛋炒虾仁
时间:08-25
蕃茄鸡蛋炒虾仁的做法简单介绍这道菜的主要原料是蕃茄,鸡蛋,河虾。具有预防高血压健胃消食的功效。如何做蕃茄鸡蛋炒虾仁味道才好吃呢?现在教大家5个制作小窍门有蕃茄去皮小技巧。
油爆小河虾
时间:10-15
这道油爆小河虾营养丰富,做法简单。这道菜做出来口感很劲爆,不要多吃对养胃不利,对老年人补钙非常有益,炸完虾的虾油,还可以用来炒制其他菜肴。这道油爆小河虾江南风味的小菜,口感鲜嫩,尤其对吃不了辣椒的人对口。
酱油河虾
时间:09-10
酱油河虾就是把河虾炸熟再淋上调好的调味汁就可以了,做调味汁的时候酱油的量要放足点突出咸鲜风味。做这道菜很简单丝毫没有难度,厨房菜鸟也一学就会,下面来看详细的做法介绍。