儿童时期是孩子生长发育的重要阶段，这个时候孩子应该多补充钙物质、维生素这些营养成分，维生素可以增强人体免疫力，帮助孩子抵抗外来病毒的侵袭，钙物质可以帮助孩子的骨骼生长发育，让孩子更加茁壮的成长。

青菜炒河虾就是一道维生素和钙物质含量都非常高的菜肴，另外它还含有丰富的氨基酸，可以帮助孩子的智力水平发育，并且吃起来也非常的美味。

青菜炒河虾的做法教程：

1.青菜洗净沥干。

2.葱姜水切末，河虾洗净。

3.河虾用料酒胡椒粉盐腌制十分钟。

4.锅中放水烧开，加入少量盐和油，倒入青菜焯水后盛出。

5.锅热油爆香葱姜水，倒入河虾翻炒变色。

6.倒入青菜。

7.加入生抽。

8.加入蚝油翻炒均匀。

9.加入盐、鸡精调味。

10.出锅前撒葱花即可。

成品图：

青菜炒河虾的美味小窍门：

1、河虾易熟，青菜也焯过水，不用炒太久。

2、河虾用料酒腌制一下可以更好地去腥味。

青菜炒河虾的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，青菜含有非常丰富的维生素，河虾含有非常丰富的钙物质，两者搭配在一起营养全面并且丰富。