豆皮在我国大街小巷深受喜爱,含有丰富的优质蛋白,营养价值较高,并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。下面我们推荐的就是豆皮的家常小吃的做法。
女性多吃大豆皮肤好
大豆营养极为丰富是众所周知,但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种结构和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症症状等。
女性进入更年期后,由于卵巢机能减退,体内雌激素合成与分泌不足会导致脂肪和胆固醇代谢失常、植物神经功能紊乱,使绝经女性血脂和胆固醇升高、情绪不稳定、失眠,易患心血管疾病。而大豆异黄酮能有效调节血脂、降低胆固醇、保护心血管、稳定情绪。另外国外学者通过长期的流行病学调查发现:无论在欧美发达国家,还是在亚洲国家,随着居民每天大豆制品消费的增加,乳腺癌的相对危险性呈下降趋势,其机制就是大豆异黄酮具有阻止癌细胞的增殖,促使癌细胞死亡的作用。
医学研究表明:女性在进入中年以后,每天需要摄入50毫克以上的大豆异黄酮,这样能有效延缓衰老,留住青春,改善更年期症状。而每100克的豆浆中只有1毫克左右的大豆异黄酮,因此仅依靠一般的豆制品来改善衰老是远远不够的。目前上海市场上已有从大豆中提炼的大豆异黄酮营养片,如青春态每片含纯大豆异黄酮25毫克,自1998年开始一直出口美国,深受日本、欧美国家女性的青睐。
白菜拌豆皮丝
时间:09-24
白菜拌豆皮丝是一道做法简单的家常菜,这里在做的时候有将白菜和豆皮事先焯一下水,一方面是为了让食材吃起来不那么生硬,另一方面也是为了给菜肴升温,吃起来不那么凉。
三色稻荷鲑鱼饭团(便当)
时间:10-25
好吃的三色稻荷鲑鱼饭团便当是一款超简单清冰箱料理,饭团一直是懒人必备的料理之一.像这道三色稻荷鲑鱼饭团,就是使用前一天晚餐剩下的盐烤鲑鱼及白饭制作的!卤得甘甜的豆皮,湿润又粒粒分明的米饭和着咸香有味的盐烤鲑鱼,再加上一点天然鲜甜的玉米粒,绝对是小孩最喜欢的料理。
香辣豆皮的做法和配方
时间:11-01
鲜香开胃又简单的香辣豆皮其实就是简易版的水煮豆皮,做这个菜我用了郫县豆瓣酱,所以没有另外加盐,如果觉得淡自己加点盐就好。
风琴土豆(Accordion potato)
时间:12-14
风琴土豆的家常做法讲解。风琴土豆是把切好的土豆配上美味的调料用烤箱加工,烤好的土豆皮肉相连像拉开的手风琴,令人感觉浪漫而有风趣。下面一起来看下具体做法吧。
凉拌腌熏豆皮
时间:12-12
凉拌腌熏豆皮是一款简单易学的凉拌小菜,自己在家动手做即吃的放心,量又足,制作时因为豆皮已经有咸味了,所以盐的量一定要少加。
麻辣豆皮
时间:10-08
今天我们把湘菜特色小吃麻辣豆皮制作方法分享给大家,以皮为主要原料,以花椒和辣椒来调味,营养丰富,口感独特。在家做这个麻辣豆皮的时候调料的食材比率一比一最好。
精典花雕鸡
时间:10-27
微凉的天气,最适合来一道暖胃也暖心的料理。浓郁扑鼻的酒香,Q弹入味的鸡腿肉,搭配吸满酱汁的菇类,就是一道超下饭的花雕鸡。可以吃一半时,加入高汤,再放入一些蔬菜、豆皮、年糕...等续煮,就变成好吃的花雕鸡锅!
莴笋拌豆皮
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道莴笋拌豆皮是一道吃起来很清新自然的家常菜,在做的时候各种食材没有经过煮、炒这些处理,保持了最原汁原味的味道,吃起来很美味。
胡萝卜烧豆皮
时间:11-15
今天图文详解给大家介绍的这道胡萝卜烧豆皮是一道非常适合老年人食用的美味菜肴,吃起来清淡而美味,符合老年人口味,营养价值高,有着养肝明目,预防骨质疏松的作用。
豆皮寿司的卤豆皮
时间:03-01
常在豆皮乌龙面上或是豆皮寿司运用到的卤豆皮,其实也可以自己做喔!豆皮卤上甜甜的味道十分美味,其实作法也非常简单。材料简单,做法不难,多做一些也能在家变化出各种各样的料理。卤豆皮用于豆皮寿司会赋予寿司甜甜的滋味。用于荞麦面或乌龙面上,则会与浓郁的酱汁交融出甜咸的好滋味!
素炒尖椒豆皮
时间:10-17
豆皮是一种非常常见的食材,用它做出的菜肴非常的多,而我今天做的素炒尖椒豆皮就是其中之一,虽然清淡,但是却很清爽开胃,好吃下饭,在这炎热的夏季是不错的菜肴哦!
四川水煮鱼
时间:12-11
这款四川水煮鱼令麻和辣在舌尖舞蹈,这次做的水煮鱼刀工不怎么好,切出的鱼片不好看,制作时我用绿色蔬菜代替了黄豆芽和豆皮,让营养更加丰富,可是味道却很不错,因为我放了青花椒和火锅底料,都是从成都带回来的。
香辣干锅豆皮
时间:09-25
今天图文详解给大家介绍的这道香辣干锅豆皮是一道吃起来鲜香微辣,开胃下饭的家常菜,清香的豆腐和鲜美的培根搭配,再加上辣酱调味,吃起来惹味十足。
杨翔豆皮刷牛肚正宗做法
时间:12-17
蚝油豆皮
时间:09-09
蚝油豆皮是一道鲜味浓郁,色彩明亮的美味菜肴,要想做出好吃且美观的蚝油豆皮,蚝油要在菜品出锅前才拌入,这样鲜味儿更浓,色彩也会更加的鲜亮诱人。
虫草花拌豆皮
时间:11-20
虫草花拌豆皮的家常做法很简单,只要把泡发的虫草花和豆皮焯水断生,再用调料凉拌下入味即可,吃着味道香辣口感脆嫩,不仅是美味的下饭菜更是夏天里的保健养生菜。
腊肠芹菜炒豆皮
时间:09-20
今天图文详解给大家介绍的这道腊肠芹菜炒豆皮是将腊肠搭配着芹菜、豆皮一起炒制的一道家常菜,芹菜和豆皮吸收了腊肠的独特风味和油脂,吃起来很美味。
香蒸鸡腿
时间:09-15
这道香蒸鸡腿的图文详解将会带给大家一道吃起来不油不腻,而且营养均衡的鸡腿做法,将鸡腿切成块再加上豆皮、豆芽、西兰花一起蒸制,清新吸收了油腻,甚是美味。
奶香青豆华夫饼(无面粉)
时间:11-30
奶香青豆华夫饼要想口感更好最好把豆皮给去掉,作者太懒没有去皮,不过味道还是相当好的,制作时需注意青豆的牛奶的比率要适当,不能太稀了,要不然样式就太不好看了。 这款华夫饼算是蛋糕版本的,一点面粉没放,就和普通的
芳誉斋豆皮涮牛肚
时间:12-10
在吃芳誉斋豆皮涮牛肚这道小吃的时候,没有了所谓的乡愁,因为在我的家乡,没有了父母的居住,父母不在的地方,等于没有了思念的根,没有了根,也就谈不上了乡愁。父母在哪,哪里就是家,现在,日思夜想的想要放假,放假了,我就可以去看老爹和老妈了。
椒香豆皮酥肉卷
时间:11-16
椒香豆皮酥肉卷是一款迎春送福暖心菜,制作时把土豆和肉馅的比率调整为1比3口感是最好吃的,如何一次性做太多,不要一下炸完,现吃现炸才更加好吃。
绿豆沙馅
时间:10-12
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳。今天做的这个绿豆沙馅配料简单,不过就是绿豆、白糖、色拉油;做法简单,浸泡后的绿豆用电饭锅煮烂,打成泥后炒一炒就好了。
红椒豆皮炒秋葵
时间:10-16
红椒豆皮炒秋葵的做法非常的简单,而且秋葵对于男人来说是很好的保健食材,就有非常高的药用价值,而且红椒豆皮炒秋葵口感细腻,顺滑爽口,非常的还吃开胃哦!
辣炒豆皮南瓜花
时间:09-10
辣炒豆皮南瓜花不仅色泽鲜亮惹眼,吃起来更是香辣爽口非常的下饭。在做这道菜的时候最好用大火快速翻炒后出锅,不宜拖泥带水,这样做出来的菜才够香辣美味。
葱丝拌豆皮
时间:09-24
葱丝拌豆皮是豆皮一种最天然最清香也是最家常的吃法,采用凉拌的美食做法保持了豆皮本身特有的清香,加上了葱丝一丝制作,更是多了一层葱香味,吃起来非常爽口。
葱蒜香炒豆皮
时间:10-26
葱蒜香炒豆皮是一款10分钟就搞定的快手家常菜,先把豆皮煎的焦香,再与葱、蒜、胡椒盐一同拌炒,吃起来口感外酥内嫩又香气味十足,当常备菜或是下酒菜都很适合。
素鲜豆皮烤饭团卷
时间:10-18
传统台式的饭卷做法会直接入大油锅油炸至表面酥脆,但是自己在家做饭卷少油更健康,所以能不开大油锅就尽量省去,今天我们改用我最喜欢的烤箱烘烤方式来制作,为了让烤完的豆皮口感不甘渣,外层需要裹上蛋液,并沾附面包粉完成后的成品,外脆酥不干皮,饭团内的拌饭也不会过于油腻,喜欢重口的朋友,搭配番茄酱或甜辣沾酱,效果更好。饭
鲜香豆皮卷
时间:09-17
鲜香豆皮卷是由新鲜蔬菜、菌类、干果等多种食材混合搭配而成的美味,具体做法是把所有食材切成粒,然后卷入豆腐皮中,再上锅蒸熟。不需要调味料就能吃出多种香味儿,营养丰富又好吃。
香煎豆皮肉卷
时间:03-02
好吃到没朋友的香煎豆皮肉卷制作时豆皮一次最好用一张更容易卷一些,注意切的时候要等肉卷凉透后在切效果更好。
京酱肉丝(罗生堂版)
时间:10-24
京酱肉丝是一道传统的北京菜,把甜面酱炒香和肉丝一起翻炒,就葱丝和豆腐皮,吃起来确实口感不错,凉凉津道的豆皮下是油烫酱香的滑嫩肉丝,再有葱白清爽的冲气稀释了一丝油腻,黄瓜的清香,红椒的多汁,一起吃来层次丰富,口感超靓,两口下肚,再卷一个,那阵势绝不次于北京烤鸭,稍微加两样小菜儿,摆放好看一些,在春节的餐桌上谁说不可以当主打菜呢,我们来看看吧。
香辣油豆皮
时间:10-09
油豆皮是高蛋白低脂肪的营养食品,干吃香脆可口,煮涮香鲜软嫩。搭配上鲜嫩的培根,香气四溢,风味独特。成色鲜艳,食欲大增,搭配上米饭味道更加香甜。
家常卤味拼盘
时间:11-01
卤味拼盘的家常做法相对来说比较随意,材料可以任意添加自己喜欢吃的,像豆干、豆皮,鸡蛋,猪脚都是相当好吃的,当然调味料放适量即可,自己吃不见意放太多调料,但是好吃才是硬道理,希望大家喜欢。
桂花夹沙绿豆糕
时间:11-08
有很多绿豆糕的配方使用去皮绿豆,其实不过是颜色好看了些,有营养的绿豆皮却被浪费了。我今天就用纯绿豆面来做,超市就能买到,既简单又营养全面!使用去皮绿豆做的绿豆糕,颜色是嫩黄色的;使用纯绿豆面做的绿豆糕,是暗绿色略带发白――如果见到碧绿碧绿的绿豆糕,那就是用色素调出来的了。
酱烧猪肉豆皮卷
时间:12-12
这款酱烧猪肉豆皮卷以瘦绞肉及豆腐做成低脂馅料,将肉馅用嫩豆皮卷起,煎得略微焦香后再以酱汁烧至入味,豆香、酱香与肉香,还参杂少许姜末香气,软嫩与嚼劲混合,不冲突但却增添了变化,入口咸甜又带些辛香,也是很适合当便当菜的优质蛋白质料理。
拌三丝
时间:10-19
拌三丝是夏季一道不可多得的凉拌美食,它不及好吃开胃,而这次做,我选用豆皮、黄瓜还有胡萝卜来做的,它们的营养非常的丰富,具有开胃、提神、美容、强身的功效,是夏季里的一道难得的美食哦!
豆皮猪皮冻
时间:08-31
肉皮的营养价值很高,尤其对女性来说更是美容佳品。豆腐皮富含蛋白质和氨基酸,这两者结合的豆皮猪皮冻吃着豆味浓郁,肉香醇厚。豆皮肉皮互相包容是这两种食物的精华所在。
尖椒炒豆皮
时间:09-05
尖椒炒豆皮是日常餐桌上常见的菜,炒的时候要先把尖椒爆香后再下豆皮,这样炒出来的豆皮才更香辣入味,炒豆皮的时候也要把握好时间,不能把豆皮炒的太老,这样会影响口感的。
菠菜拌豆皮
时间:12-09
菠菜拌豆皮的家常做法相当简单,回家将菠菜、胡萝卜、豆皮切丝后焯水,加蒜末、辣椒用热油一浇,3分钟不到就搞定一道爽口小凉菜,搭配煮的糯糯沙沙的绿豆粥,简单的一餐吃的解暑又舒服。请看下文好吃的菠菜拌豆皮如何制作的详细图文教程。
宴客年菜花样豆皮
时间:10-31
新年里招待客人总想做点高大上的菜,今天这款药样豆皮就是绝对不会失败的宴客年菜,第一次看到这道菜,就被惊艳到,一张貌不惊人的豆皮怎能变身成如此美貌,一定要学做一次,这高颜值菜肴宴客是多么的加分呀,而且做起来真心简单,没有难度,喜欢的亲们试试吧。
鸡蛋豆皮炒苦瓜
时间:10-16
夏季越来越炎热与烦躁,导致我们吃什么都不香,没有什么胃口,还老是喜欢上火,想找点清新去火的话就来试试鸡蛋豆皮炒苦瓜吧,做法非常的简单,口感香脆可口,清热解毒,非常适宜在这个季节里食用哦!
蚝油豆皮瓜茎
时间:10-19
蚝油豆皮瓜茎采用蚝油豆皮瓜茎,炒制而成,做法非常的简单,瓜茎略显粗纤维,豆皮韧而香,加蚝油的咸鲜,清香可口,非常的好吃,是一道不错的菜肴哦!
油豆皮卷金针菇
时间:10-24
随着生活水平的提高,孩子们的口味也是跟着学的开始有点挑剔的,平时简单的水煮金针菇已经不能满足他们的口味了,于是每次出去吃火锅的时候,总会点上一盘金针菇吃,他们说比我做的好吃,我说他们的嘴太挑剔了,但是私下里我也在学习着怎么才能制作出美味的金针菇来,考虑到金针菇一炒就软,无法定型,于是就用油豆皮包裹着金针菇炒制,这样出来的产品,外观造型上非常的诱人,吃起来也是劲道十足,汤汁浓郁,下面一起来学习下这道美味的制作方法吧!
豆香卤牛肉
时间:09-25
今天图文详解给大家介绍的这道豆香卤牛肉是将牛肉中加入了豆皮结一起卤制,这样在卤制的过程中豆皮结的清新豆香味就会满满的融入到牛肉里,吃起来惹味。
豆皮青椒
时间:03-01
豆皮青椒是一道非常开胃下饭的美味,香辣十足的味道肯定会让你在这个没有食欲的炎热夏季里胃口大开食欲大增,没有胃口的朋友也能美美的吃上两碗饭呢,值得大家一试。