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老人食谱:胡萝卜烧豆皮

胡萝卜烧豆皮
难度:初级入门

主料:胡萝卜60g,豆腐皮30g

配料:油适量,盐适量

作者:问道美食

时间:2023-11-15

胡萝卜烧豆皮做法介绍

现在正是吃胡萝卜的时候,这个是新鲜的胡萝卜上市,当然要买点胡萝卜做一道菜肴尝一尝鲜啦,胡萝卜的营养价值很高,含有丰富的维生素和胡萝卜素,可以提高人体免疫力,增强人体抵抗力,并且所含的胡萝卜素还有着养肝明目的作用,老年人食用,可以保护视力。

胡萝卜烧豆皮是将胡萝卜搭配豆腐皮炒制的,豆皮含有丰富的钙物质,老年人食用可以预防骨质疏松,并且这道菜肴炒制出来看起来很清新,吃起来也是非常的清淡,不妨一试吧。

胡萝卜烧豆皮的做法教程:

1.豆腐皮切片。

2.胡萝卜切片。

3.起油锅下胡萝卜。

4.翻炒均匀并入味变软。

5.下豆腐皮翻炒。

6.炒至入味,加盐调味即可。

成品图:

胡萝卜烧豆皮的美味小窍门:

1.大火快手翻炒这道菜,可以让各种食材更好的入味。

2.胡萝卜需要下油锅炒一下,这样胡萝卜的营养才能很好地被人体吸收。

胡萝卜烧豆皮的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来非常美味的一道家常菜,不妨做来和家人们尝一尝吧,老年人除了吃一些滋补美食之外,还需要食用一些素菜补充营养哦。

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