洋芋是大众的最爱美食,有地下“苹果这称”,不过洋芋在中国大部都叫做土豆,洋芋可以做成各种美食的小吃,多用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。洋芋不管是打成泥,红烧,或者做炖汤喝都是非常美味的,今天我们把洋芋的各种家常做菜谱整合起来,在些分享给大家。
洋芋的做法注意事项:
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的洋芋,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。
2、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。
3、土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。
4、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
洋芋擦擦
时间:09-30
洋芋擦擦以叫做土豆擦擦,做法说简单就是土豆擦丝后裹面粉蒸熟,之后或凉拌,或爆炒。但是要注意不要让期粘到一起了,下面请看好吃的洋芋擦擦如何制作的图文教程。
黄瓜舂洋芋
时间:09-10
黄瓜舂洋芋结合了美味可口的洋芋,清香脆嫩的黄瓜和香味独特的香菜,吃起来绵软爽滑,蒜香浓郁,十分的惹人喜爱,也是一道用来开胃下饭的小菜。
土家炸油洋芋
时间:05-02
小土豆以其精致的个头和一口一个的特色颇受人们喜欢,今天介绍的土家炸油洋芋就是专用小土豆来做的美味,经油炸熟的小土豆配上辣椒酱蘸食,是标准的土家菜吃法,味道香浓又下饭。
葱油洋芋擦擦
时间:08-28
葱油洋芋擦擦的做法讲解,这道菜主用原料是土豆,是一道蒸制出来的热菜,口味香辣非常的下饭。下面问道美食网教你葱油洋芋擦擦如何做最好吃的制作小技巧。
麻辣椒盐小洋芋
时间:11-16
做这款麻辣椒盐小洋芋时要先把洋芋蒸10分钟左右,不要蒸太久能扎透即可,注意辣椒丝煸炒时,要用油凉时就放入煸炒味道才更香。
香煎洋芋擦擦
时间:11-09
这道香煎洋芋擦擦外焦里软,颜色诱人,是不是看上去非常美味呢,在家制作迷=这个小吃时候面粉量不能太多,否则会影响口感,但是土豆丝挂浆必需够量才行,不然易散驾架,这道菜很讲究操作熟练性哟,下面把详细制作方法分享给大家。
苹果洋芋甜心烤派
时间:11-10
苹果洋芋甜心烤派是一款专门给1岁以上宝宝准备的小吃,做法简单苹果和马铃薯搭配起来,不但味道好吃,而且更有营养。
老奶洋芋
时间:09-12
老奶洋芋是云南一道非常具有特色的美食菜,因此吃起来非常的绵软糯滑,很适合老奶奶、老爷爷们食用,因此得此名,并且这道美食的营养也十分丰富,可以做给家里的老人吃。
洋芋疙瘩汤
时间:10-01
洋芋疙瘩汤是老家最经常的小吃了,把洋芋去皮和面疙瘩一起煮熟后就可以吃了,非常经典的一道小吃,下面把好吃的洋芋疙瘩汤制作方法分享给大家。
老奶洋芋汤
时间:09-14
老奶洋芋汤是一道酸辣爽口,开胃下饭的美味美食,也是云南的美味菜之一,并且做法简单方便快捷,老人和小孩子都可以食用,很是不错的呢。
火腿洋芋米披萨
时间:11-27
火腿洋芋米披萨的家常做法讲解教你巧用剩米饭和土豆做一道西式的披萨,用火腿和西兰花搭配,不仅色泽漂亮而且营养丰富,是中西合璧的美味佳肴。
重庆锅巴洋芋
时间:11-17
重庆锅巴洋芋制作时先把土豆蒸熟后在煎比较容易熟透,把土豆在锅边炕出焦脆的硬皮口感会更好吃,最后撒上辣椒面和孜然粉调味即可,加点香菜味道会更好,不喜欢吃的可以不加。
喀滋喀滋洋芋虾松
时间:10-27
经典的生菜虾松利用家里常备的洋芋片来代替油条的酥脆口感,随着洋芋片口味的不同,也让虾松有了各种口味的变化,喀滋喀滋超好吃。
洋芋乳酪QQ球(芝麻+原味)
时间:11-09
黑色和白色小球,在烤箱飘来阵阵香气。刚出炉微酥的表层.搭上内里软Q的口感,让人忍不住一口接一口。低油低糖爽口的小点心,芝麻和原味都非常好吃呢!下面把制作方法分享给大家。
醋溜洋芋丝
时间:08-26
醋溜洋芋丝的家常做法讲解,这道菜制作过程讲究一下快字,洋芋丝切的越细越好。请看好吃醋溜洋芋丝如何制作的详细步骤,含怎么做味道更鲜美小技巧。
洋芋擦擦(舌尖上的中国原版教程)
时间:11-09
陕北特色小吃洋芋擦擦是以土豆为主料制作而成的,它成功登录了《舌尖上的中国2》秘境一集,因其做法简单所以深受观众喜爱,现在我们把洋芋擦擦的舌尖上的中国原版详细制作教程分享给大家。
椒盐洋芋杏鲍菇
时间:12-12
今天用马铃薯和杏鲍菇做个咸香又有饱足感,低脂又低热量的椒盐洋芋杏鲍菇料理吧,制作时把马铃薯及杏鲍菇干煎至金黄,Q弹与绵软呈现不同口感,咸香中有食材本身的甜味,胡椒的呛辣则让人更吮指回味。