千层酥皮是在面团中裹入油脂,经过反复折叠,形成数百层面皮,黄油-面皮的分层。在烘焙的时候,受高温汽化,面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来,非常漂亮,西餐有有关酥皮的小吃有很多,特别是做蛋挞相当好吃,那么千层酥皮还可以做哪些小吃呢?今天我们把千层酥皮的家常菜谱推荐给大家,用千层酥皮来做美食,可以充分发挥自己的想象力。
Apple Pie苹果酥皮派
时间:02-28
做Apple Pie 苹果酥皮派其实也很容易,现在有了现成的派皮,材料简单又容易操作!就能很方便又省时地做出简单的下午茶甜点,自制的苹果内馅,内馅酸香又不甜腻,搭配在酥皮内,热呼呼ㄉ吃,口感很不错呢!平时,烘培烤出来吃,搭配下午茶或香浓咖啡,整个好幸福呢!
酥皮罗宋汤
时间:12-08
如果觉得单单吃罗宋汤太单调的话,可以加点料做成酥皮罗宋汤。接下来的教程就同大家分享怎么用抛饼来做一道有形又有色的酥皮罗宋汤。这是一道有鲜汤脆皮的美食,别具风味。
酥皮大泡芙君之
时间:12-06
君之今天教给大家在家如何做好吃的酥皮大泡芙,注意这款大泡芙制作要比小泡芙无论是从酥皮的薄厚程度,还是烘烤程度的把握,都需要更用心。制作烫面团的时候,面粉要充分烫熟才能做,酥皮要擀得薄薄的,出来的效果才会好。最好采用相对较低的温度(170℃)烘烤,当泡芙鼓起定型以后,再降到更低的温度,慢慢烘干效果最佳。
酥皮巧克力泡芙
时间:12-05
做过多次泡芙,虽然味还满意,但是膨胀度不是很好,今天这款酥皮巧克力泡芙口感又酥又脆的真的是第一次。是一个非常好的配方,在些分享给大家。
烘烤酥皮
时间:12-05
烤箱酥皮做小吃不但好吃,而且外形很漂亮,今天这款烘烤酥皮的量大约可以制作12个蛋挞,酥皮制作流程算是比较简单的了很,我个人试验成功后在些分享给大家,希望大家也能制作成功。
酥皮奶油浓汤
时间:12-02
问道美食网与你分享鲜虾酥皮奶油浓汤的图文做法,全方位解析这道惊艳菜肴的技术细节。做这道菜时,想让汤更厚重,就多加土豆,想让汤稀薄就少加,这道菜虽然放了很多蒜,但并没有生蒜味。在制作浓汤时,为在部分土豆条表面煎出一层浅浅的金黄色,请盖上锅盖大火加热1分半钟,做好的浓汤要半盖锅盖冷却,酥皮的直径要比汤杯杯口的直径大一些,确保酥皮与汤杯中心对齐,最后烤出金黄色请马上取出。
简易酥皮的香蕉派
时间:12-02
很多人肯定钟爱麦当劳的香蕉派,今天图文教你家里如何制作香酥的香蕉派,这里选用酥皮做为香蕉派的皮,酥皮超市里有卖。
千层酥皮美式苹果派
时间:12-01
冷冷的冬天吃点肉桂味香味十足的苹果派,满满的内馅配上奶油味十足的千层酥皮正适合冬天来做,虽然杆皮程序多了些,但也不费力却层次感十足,问道美食网现在给大家分享千层酥皮美式苹果派制作方法图文教程。
酥皮南瓜酸奶派
时间:11-30
酥皮南瓜酸奶派的做法主要用料是南瓜、面粉和酸奶,加了杏仁片来做点缀,有皮酥香脆,南瓜软嫩香甜,杏仁干香的特点,是一款口感和营养都相当丰富的西点。
万能的千层酥皮
时间:11-28
千层酥皮本身就是一款原味简单的点心,更是做各类西点如蛋挞凤梨派苹果派等必备的材料,还能做成酥皮饺子,小饼干等。多用功能的千层酥皮如何做到最好请看图文教程。
酥皮玉米浓汤
时间:11-23
今天这道酥皮玉米浓汤非常香,而且酥皮也好吃,西餐厅里最卖座的一道明星浓汤,我觉得这两样在一起搭真是绝配,互相吸收对方的香味,美味至极。而且我们还给大家介绍了奶油白酱的做法。
千层酥皮植物油版
时间:11-16
一般在家做酥皮都是用黄油来做的,今天我们用植物油来试做一款千层酥皮,与以往的做法不同的是一定要用水油皮完全包裹住油酥,而且在擀酥皮的时候擀面杖不要往返擀,这样擀出来酥皮不易破皮,下面请看详细制作流程图解。
酥皮豆沙月饼
时间:11-16
酥皮豆沙月饼是方式月饼的一种,它最大好处就是老人没有牙口一样可以吃,软软的很好下口,下面把酥皮豆沙月饼制作方法分享给大家。
杏仁酱酥皮小方
时间:11-14
今天做的杏仁酱酥皮小方,糖衣杏仁粉的焦糖香气、杏仁的坚果香,酥皮的奶香,最后是杏仁果酱的酸甜,综合出耐人回味的美味来,搭配一杯无糖的美式咖啡,吃到嘴里,幸福感油然而生。
香酥酥皮苹果派
时间:11-12
这款香酥酥皮苹果派口感香甜,用带有淡淡肉桂香的苹果馅料搭配香酥酥皮,制作起来超级好吃。
酥皮椒盐月饼
时间:11-11
酥皮椒盐月饼是一款让你舍不得停口的酥香咸味月饼,中秋节很多月饼都是甜的,跟甜腻腻的广式月饼相比,我更爱咸味的酥皮月饼,尤爱椒盐馅的。今天就把这款好吃的酥皮椒盐月饼制作方法和注意事项分享给大家。
十二道锋味酥皮鹌鹑蛋
时间:11-10
这款酥皮鹌鹑蛋的做法是摘自浙江卫视十二道锋味(第六期)锋味厨房里面讲解的酥皮鹌鹑蛋,这道菜的精华就是鹌鹑蛋在经过水煮、剥皮、油炸后还依然保持溏心。请看下文详细制作方法,附视频教程。
酥皮泡芙
时间:11-09
千万不要觉得做泡芙是一件很困难的事,其实很简单,今天推荐这款酥皮泡芙,味道香甜可口,小朋友们都特别喜欢。外面一层焦脆,里面的奶黄甜蜜,吃了让人感觉特别满足,问道美食网教你如何做酥皮泡芙。
千层酥皮君之版
时间:10-23
做好千层酥皮是烘焙的必备的技能,君之今天就把这款烘焙爱好者都喜欢的,超无敌详细的千层酥皮制作流程分享给大家,非常适合在家中完成,制作时用黄油完成了,为了健康着想,但是这款酥皮无论朋口感还是健康度都无法与用黄油制作的相提并论的。
自制酥皮溏心鹌鹑蛋
时间:10-22
十二道锋味里谢霆锋做的那道酥皮鹌鹑蛋配鱼子酱金箔,看上去太高大上了,完全都没法复制哈,看到那溏心的鹌鹑蛋实在让人心动,于是自己在家创作了这酥皮溏心鹌鹑蛋,从鱼子酱到酥皮纸,全部自己做,而且真的出来溏心的鹌鹑蛋,下面就把这个制作方法分享给大家,比较简单易学。
酥皮烙肉饼
时间:09-21
酥皮烙肉饼的家常做法讲解教大家怎么在家做出表皮酥脆,内馅香滑美味的烙肉饼。接下来就用图文结合的教程详细介绍怎么做出金黄诱人香味四溢的酥皮烙肉饼。