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黑木耳菜谱大全

作者:问道美食时间:2024-02-21

黑木耳的蛋白质含量堪比动物还高,有“素中之荤”的美誉。黑木耳平时做菜多以辅料为主,荤素皆宜,炒菜、烩菜、做汤都是非常好吃的,有关黑木耳的菜谱也有很多种类,那么黑木耳做什么菜才最好吃呢?请看下面给大家整理出来的黑木耳的家常菜谱合集。

友情提示:

鲜黑木耳含有毒素,不可食用

正确泡发黑木耳的方法:

干黑木耳可用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3至4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好。


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