螺蛳是方形环棱螺的俗称,是湖泊中的水产物,对预防骨质疏松,促进人体生长发育都有不错效果,但是生活中螺蛳的菜谱不是很多,因为清洗制作比较麻烦,今天我们把螺蛳最经典的几款家常菜肴分享给大家。
螺蛳的制作技巧:
1、刚买回的一定要在淡盐水中养一天,中间换几次水。
2、煮螺蛳时间要多放盐,由于螺蛳难入味,要比平时多放5倍的盐。
3、炒螺蛳最好不要超过3分钟:为防止螺蛳肉质变老,又不能炒不熟,最佳时间是入锅大概3分钟即可。
香辣螺蛳肚
时间:12-15
今天这道香辣螺蛳肚的制作方法不是将螺蛳和猪肚一起炒,而是将猪肚切成丝,用旺火快速翻炒,瞬间的高温使肚丝发生卷曲貌似螺蛳的形状,所以我们取名叫做香辣螺蛳肚。
香辣酱炒螺蛳
时间:12-11
香辣酱炒螺蛳的家常做法中螺蛳买回后要先用清水浸泡滴上两滴香油,把泥沙吐干净,制作时要把螺丝尾巴减掉,可以更加方便让其入味,口感更加好吃。
酱香螺蛳
时间:10-24
螺蛳是春天里比较讨喜的一种贝壳类食物,清明螺蛳端午虾,每年的清明前后,都要吃几次螺蛳。今天就给大家分享一款酱香螺蛳的制作方法,注意要热油,爆炒出来的螺蛳口感才最好吃。
炒螺蛳最简单的做法
时间:10-24
春韭初割与螺肉互炒,是一道春天的时令菜,碧绿的韭菜里,近乎黑色的螺肉星星点点,象是田野里散落的牛群,让人宛如欣赏一副乡村风俗画。但螺肉究竟不如吸吮的来得鲜美,所以今天给大家介绍这款家常最简单的炒炒螺蛳制作方法。
韭香螺蛳肉
时间:09-04
韭香螺蛳肉是一道很特别的家常小菜,浓郁的韭菜香味加上嚼劲十足、鲜美可口的螺丝肉,真是让人美不胜收呢,下面将它的具体做法介绍给大家,供大家参考。
番茄肉酱螺蛳粉
时间:08-30
番茄肉酱螺蛳粉的家常做法是道快速简单的美味,用干包装的螺蛳粉进一步加工做成的,是上班族和学生们省时省力的好选择。具体做法来看下面的详细教程。
双椒爆螺蛳
时间:08-29
双椒爆螺蛳这道菜非常的简单,其特色就是肉质鲜嫩、味道浓香可口,是一道佐酒下饭的上佳好菜。问道美食网教你好吃的双椒爆螺蛳如何做,含怎么炒螺蛳更美味的技巧。