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烤箱食谱

作者:问道美食时间:2024-02-21

烤箱做菜简单易学,而且天热了在家用烤箱做菜简单,又方便,不用待在厨房受热了,今天把最简单的家用烤箱食谱整合起来分享给大家,包括用烤箱做菜的一些技巧和注意事项。

记得刚买烤箱的时候,为了给自己增加点信心,都是买一些半成品的材料回来再加工,比如冷冻的蛋挞皮,冷冻的披萨饼,还有手抓饼的饼皮,买来半成品,一方面是为了能够增加成功率,一方面也是为了节约时间,快速的吃到食物。但随着时间的流逝,我越来越喜欢自己玩弄面团了,普通到馒头、包子,洋气一点的来点面包、披萨,总而言之就是不断的去尝试,在这种尝试的过程中,不仅仅能吃到意想不到的美味,也收获了忙碌的快乐。

烤箱做菜注意事项:

1、慢火慢焙功能,对于掌握温度及火候很有帮助。慢烘是测试后,它的最高温度也就160度,适用于需要稳定温度烘烤的一些糕点或食物。我已经用慢烘烤了排骨和曲奇,效果还是不错的,至少底火不猛。

2、6条发热管设计,箱体内水平温度均匀,表面着色效果好。这点上绝对比四根管子的要强。

3、带发酵/解冻功能,可以面团发酵、做酸奶和解冻食物。解冻呢,我已经试过了黄油,不错,比微波炉解冻一不小心化成汤的好,有室温解冻的效果。

4、带不粘油内胆,清洗更方便。

5、风机可以单独控制,受热更均匀,热效率更高。


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