对身体是没有害的电烤和 碳火烧烤不是同一个概念 电烤不存在烟熏 只是一个无明火的加热过程！电加热的！你想想电暖器就明白了 如果你要买烤箱，建议你一定要买可分上下火的，有的烤箱很便宜，但是只有下火，在做东西的时候非常受限制 有条件的话，买带温控的就更完美了！

烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。

微波炉基本上不能“烤”东西。这是基本原理， 1 微波炉的加热是由内至外，里面沸腾了，外面还没有那么快，烤箱功能是由外而内，而且水分蒸发的很快， 2 微波炉里面煮的时候充满了水蒸气，烤箱里面是干燥的热气； 3 微波炉加热一片cheese面包只要30秒，出来面包是软的，烤箱烤一片cheese面包需要4分钟，出来面包是干的硬的；

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