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外国食谱:部队锅

部队锅
难度:初中水平

主料:火锅面 100克、五花肉 50克

配料:请看下面具体详细

作者:锅头

时间:2020-02-12 11:16:34

部队锅做法介绍

部队锅是大杂烩,但大杂烩也不一定是不讲究的味道,这里的每一种食材都和其他的食材在味道、口感上形成一个整体,再加上一勺韩式辣酱,那味道就别提多诱人了。

部队锅中使用了韩国辣酱,其味道香浓刺激,且含有大量维生素C,可与肉、菜、面的营养成分起到很好的互补作用,是营养又美味的选择。

食材

部队锅的做法及步骤

1、五花肉洗净切薄片,培根切小片,小腊肠切薄片。

部队锅2

2、年糕切成0.5厘米厚的片;金针菇去蒂洗净撕开;洋葱去皮洗净,切成细丝。

部队锅3

3、泡菜切成与肉片同等大小的片,小葱洗净切成末,大白菜洗净切块备用。

部队锅4

4、起锅倒入油,烧至七成热,放入五花肉、培根、腊肠,用中火煸炒至肉呈透明状且出油。

部队锅5

5、加入洋葱、泡菜继续翻炒,至洋葱、泡菜出香味后倒入开水,改用大火烧开锅。

部队锅6

6、开锅后加入韩国辣酱、韩国大酱、年糕,搅拌均匀,再继续煮制。

部队锅7

7、煮制5分钟左右,加入蟹棒、金针菇继续煮开锅。

部队锅8

8、开锅后加入火锅面煮熟,再加大白菜、鸡精,煮开锅,撒入葱末,关火即可食用。

部队锅9

【部队锅】成品美食图

部队锅

问道小编温馨提示

将五花肉、培根、腊肠用中火煸炒至肉呈透明状且出油,可以解腻。

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