香橙小面包是一款做法简单，富含维生素C，兼具美味与美容双重功效的西餐美食。大部人都知道橙子和柠檬这两种水果是维C之王，除了营养之外，还有清新可人的味道。所以用橙子做出的香橙小面包先不说有多好吃，单是那清新的香味就让人超级喜欢了。

香橙小面包的做法图文教程：

1.中等大橙子一个，用刮板或者刨皮器磨出皮屑。

2.注意只取表面橙色的部分，不要刮到中间的白色部分，会苦。

3.然后切开橙子，用小刀取出中间果肉，注意要把白色部分去掉。

4.将橙肉用料理机搅打成橙汁，含果肉，不用过滤。

5.将原料中除黄油外所有材料倒入面包机中，选择和面程序开始和面。

6.20分钟后暂停程序，取一小块面团慢慢撑开，可以拉出比较厚的膜。

7.此时加入切碎的软化黄油，继续未完的程序和面;

8.一个和面程序(30分钟)结束后，重新启动和面程序，再加15分钟停止程序，此时取一小块面团慢慢撑开，可以拉出透光的薄膜，但破口不太光滑，即已到达扩展阶段，如果没有达到请继续和面。

9.将面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，置于温暖处(28-30度)发酵。

10.待面团涨发至两倍大时停止发酵。

11.将面团分割成12等分，约50克一个的小剂子，逐一滚圆，盖上保鲜膜，松弛5-10分钟。

12.取一个小剂子，擀开成椭圆形。

13. 然后自上下分别卷起向内折，然后再搓成锥形。

14.将锥形竖放，擀成长长的三角形。

15.再自上往下卷成卷。

16.将整形好的面团整齐的排入烤盘内，中间留出均等的空隙;

17.送入温暖湿润处发酵至两倍大，二发结束后表面刷上适量蛋白液;

18.烤箱预热，180度，上下火，中层，烤25分钟左右即可。

成品图：

香橙小面包的做法小技巧：

1.上色后要加盖锡纸。

2.出炉后立刻脱模，放在烤网上晾凉。

3.模具若非不粘，入模前需在烤盘内刷油防粘。

香橙小面包的图文做法过程就讲解到这里，这种带着清新香味的小面包闻着开胃，吃着绵软香甜，让人吃完还想吃。女性朋友们常吃，不仅有营养早餐，在一定程度上还可缓解皮肤干燥呢。