虾酱豆腐简单的做法讲解，今天为大家讲解两道虾酱豆腐的家常做法，两种风味各不相同。教你如何才能做出好吃的虾酱豆腐，请看下文两种制作方法详细流程。

虾酱豆腐的做法一

虾酱豆腐的材料：

主料:豆腐 配料:虾酱

调料:葱 姜 蒜 (注意：这里可没有盐啊！)

虾酱豆腐的做法教程：

1、将豆腐切成小块 葱 姜 蒜 也切成末备用

2、锅热油，煎豆腐，直到豆腐变成金黄色捞出(注意:豆腐比较吃油，所以油要多放.)

3、将锅热，葱 姜 蒜末到入炒出香味后倒入虾酱.翻炒后到入豆腐.开小火，加点水，盖盖子，使豆腐入味.

4、出锅前，勾水淀粉，撒上葱花，即可装盘。

虾酱豆腐的做法二

虾酱豆腐的材料：

主料：北豆腐

辅料：白果(干) 西兰花 金针菇 洋葱(白皮，脱水) 蚝油 白酒 鸡精 虾酱

虾酱豆腐的做法教程：

1、豆腐切丁，洋葱切粒，银杏泡热水，西兰花切片，金针菇洗净切掉老根，青葱切段;

2、高汤加入清水1碗，将其他材料加入，最后加入豆腐;

3、加入豆腐及少许的水，焖至入味;

4、加金针菇炒软，勾芡即可。

虾酱豆腐成品图：

以上两种虾酱豆腐的家常做法还是蛮简单易学的，相信大家看一边就会了，这个虾酱豆腐的做法没有什么小窍门，就是第一个做法中不需要放盐就好了。大家可以在家就做一道试试味道如何。