鲳鱼大家一般买来怎么做的吃，今天我们教大家的是香煎鲳鱼的做法，看看好吃的香煎鲳鱼怎么做。

准备食材：鲳鱼、黑胡椒粉、胡椒粉、香叶、孜然料等。

1、将准备好的鲳鱼用刀子在身上划上几刀，划出痕迹，留以备用。

2、准备一个空碗，将准备的香叶碾碎放在碗中，再在碗中放入准备好的胡椒粉。

3、再将准备的孜然料放在这个食材的碗中。

4、将准备好的黑胡椒粉放在碗中，进行充分的搅拌，留以备用。

5、将搅拌好的食材调料均匀的放在鲳鱼的身上。

6、平底锅烧油，将准备好的鲳鱼放在锅中进行煎炸。

适当的时候要进行翻面，将鲳鱼两面均匀的受炸，之后捞出即可。