珍珠丸子的糯米要泡多长时间？下面我们就一起来学习一下珍珠丸子的家常做法吧！

珍珠丸子

原料：鸡胸肉、猪肉、糯米、葱、西兰花、姜、油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉。

做法步骤：

第1步、糯米洗干净用冷水浸泡3个小时。

第2步、鸡胸肉、猪肉、西兰花洗干净。

第3步、鸡胸肉、猪肉剁碎，加油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。

第4步、西兰花搓碎。

第5步、西兰花碎放入肉中搅拌均匀成丸子馅。

第6步、取适量肉馅团圆成丸子，放到糯米中，均匀裹上糯米。

第7步、依次做好，放入盘中，入蒸锅蒸熟。

第8步、即可享用。

小贴士：

丸子食材搭配可以多种多样。