现在是流感的高发季节，雾霾严重，身边很多人都得了感冒。今天就分享一道有止咳化痰，养胃润肺功效的美食【金桔蜜钱】，下面就来告诉大家金桔蜜钱的做法。

金桔蜜钱

做法：

首选准备好金桔，加盐清洗一下，洗掉金桔表面的一层油蜡。在把金桔的把子去掉，然后泡上30分钟。

泡好的金桔在用清水冲洗一遍。

清洗干净的金桔切十字刀口，方便入味。

做带酸性物质的食物，千万别用铁锅，这种果酸能溶解铁，从而生成低铁化合物，吃了会引起身体的不是。

200毫升的水，加100克冰糖，先把冰糖熬化。

加入金桔，调成中小火，熬制个10来分钟就可以了。看着是不是特别的诱人，非常像鸭蛋黄。

味道是甜酸口味的，没有了金桔生吃时候那种涩涩的感觉。汤汁也特别的好喝，有点蜂蜜的感觉。

放到冰箱里方便存放，而且还可以泡水喝，非常的不错，感觉对你胃口的不妨也试着做一下吧。