秋冬季节不知道吃什么，今天给大家推荐一道【青椒炒豆腐皮】每天吃上一盘，补血嫩肤、纤体瘦身，营养又下饭。

首先青椒本身是深色菜，而健康吃蔬菜的餐盘就是要多吃深色菜，深色蔬菜要占到蔬菜的二分之一。青椒自然是具有其它蔬菜的共性营养优势，水分足，热量低。值得特别提出表扬的就是青椒中的维生素C含量在蔬菜中可以说是名列前茅的。

其次豆腐皮中含有大量的钙质，而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用。对人类因缺钙，引起的骨质疏松和关节疼痛，都有很好的缓解功效。

另外，豆腐皮中还含有大量的异黄酮，这种物质可以调节女性内分泌，女性食用以后能减少乳腺癌的发生。

推荐搭配

青椒和豆腐皮一起炒，含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，每天一盘，补血嫩肤、纤体瘦身，越来越年轻。

大家喜欢吃吗？