问生活

菜单

家常菜谱:金针肥牛

金针肥牛
难度:初级入门

主料:肥牛、金针菇、青红椒。

配料:葱、姜、耗油、料酒、糖、盐。

作者:问道美食

时间:2023-10-21

金针肥牛做法介绍

金针菇和肥牛中都含有许多对人体有益的元素,肥牛其本身是一种高密度食品, 味道鲜美。金针肥牛将二者的营养元素更好的结合了,使食用者能更多的摄取它们当中的营养。

1、金针菇去根洗净,青红椒切丝。

2、清水烧开,加入姜片、葱段和料酒,将肥牛焯水后捞出沥干。

3、重新烧水,将金针菇焯水后捞出沥干。

4、锅热入油烧至7成热,调入蚝油、糖炒散。

5、倒入金针菇、青红椒丝,翻炒上色。

6、将肥牛倒入锅中。

7、根据个人口味调入盐量,充分翻炒均匀后撒上葱花即可。

  成品图:

  肥牛的作用:补精血 温经脉 滋养脾胃 强筋健骨 消肿利水

  金针菇的作用:促进智力发育 促进新陈代谢 降血脂 抗疲劳 预防过敏

肥牛大全相关肥牛
上一篇下一篇
相关【肥牛】推荐菜谱
猜您喜欢
相关【肥牛】资讯推荐