玉环凤尾虾是一道造型漂亮，做法非常简单的健康营养佳肴。特别适合胃口不好或者肠胃消化力不足的时候食用，如果搭配火锅具有很好的清热祛火功效。好吃的玉环凤尾虾如何做请看下面问道美食网的详细教程。

玉环凤尾虾的做法教程:

1、沙虾剥出虾仁留尾，用刀从虾背片开，除去虾肠。放入清水漂洗一下，沥干水分，加少许盐搅拌上劲，再加些湿淀粉上浆。

2、水果黄瓜清洗干净，切成2-3毫米宽的原片，在圆片中间用刀尖划一个十字口，然后把黄瓜片从虾尾穿入。

3、把做好的玉环凤尾虾放入开水锅中淖水捞出，锅中加入少许油，放入姜片煸一下，加入一小勺水，调入盐和鸡精调味，再淋入少许水淀粉，倒入凤尾虾，翻炒出锅即可。

玉环凤尾虾的成品图：

玉环凤尾虾的做法就介绍完了，鲜嫩透明的虾仁和嫩绿爽脆的黄瓜交相辉映，错落有致看得人垂涎欲滴，又浑身一片清爽。吃着美味又舒服。不光是老少皆宜的营养美味，更是女性朋友们保持身材和美容的上好选择哦。