香菇肉丝蛋汤的主要用料用鸡蛋、香菇和肉丝，虽然做法非常的简单但却非常的营养可口。尤其是在吃多了油腻的菜肴之后，喝一碗清淡的香菇肉丝蛋汤不仅非常的解腻还能帮助身体消化和吸收。营养美味的香菇肉丝蛋汤怎么做最好喝来看下面问道美食网的详细教程吧。

香菇肉丝蛋汤的做法教程：

1. 肉丝放适量盐、味精、黄酒抓匀。

2. 炒锅放油，将肉丝煸炒至变色，然后放适量的水。

3. 再放入切好片的香菇，大火煮开。

4. 将一个鸡蛋打入烧开的汤中，并搅拌成蛋花。

5. 放适量的盐、味精，洒上几滴橄榄油即可。

香菇肉丝蛋汤成品图：

香菇肉丝蛋汤的家常做法问道美食网就介绍到这里，如此简单的做法相信大家应该一看就会了。做好的香菇肉丝蛋汤喝着鲜美，吃着软滑，相当的美味易消化，特别适合老人和小孩子们食用。学会了的话，马上动手来一道吧。