香菇炒鸡翅是一道简单的家常荤菜做法，主要取材于香菇和鸡翅，鸡翅的胆固醇和脂肪含量比较高，而香菇有着降胆固醇的作用，并且含有丰富的维生素，两者搭配在营养上合理均衡，做起来也是非常的简单，简单来说可以归结为几步，既是炒香菇、煎鸡翅，鸡翅和香菇合在一起焖制，也没有什么技巧需要掌握，厨房新手也能做的很好吃。

香菇炒鸡翅的做法教程：

1.鸡翅剁块，加点盐、生粉腌着。香菇切片。

2.锅热下油，把香菇炒出香味，装盘待用。

3.热锅下油，下入鸡翅翻炒，煎到两面都焦黄。

4.加入香菇，生抽，辣椒酱，水，盖上锅盖，焖上5分钟，下葱翻匀就好了。

成品图：

香菇炒鸡翅的美味小窍门：

1.喜欢吃辣的可以下点辣椒干一起焖。

2.辣椒酱已经有咸味了，所以再加盐的时候少加点。

香菇炒鸡翅的做法介绍到这里就结束了，很美味的一道菜肴，但是因为鸡肉的胆固醇比较高，所以对于有着高胆固醇，动脉粥样硬化的朋友们来说就要少吃啦。