夏天到了气温也越来越高，天热胃口也大大受到影响，就想吃些清淡爽口的菜，与是想到了做秋葵嫩豆腐，这道菜色泽诱人，制作时我加了一些辣椒味道更香， 不喜欢吃辣的朋友可以不加。

秋葵嫩豆腐的做法：

1、内酯豆腐切块待用。

2、用盐搓洗秋葵表面，去掉毛毛，将秋葵放入烧开的水中烫两三分钟，捞出放入冷水中过晾，然后将秋葵切片待用。

3、将切块的豆腐摆入深盘或碗中。

4、上面摆上处理好的秋葵。

5、再铺一些剁椒。

6、将醋、生抽和糖混合均匀。

7、沿盘边淋一圈。

8、最后撒上海苔丝就可上桌了。

成品图：

友情提示：

秋葵一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。