问生活
主料：秋葵1把，蒜末，姜末，辣椒末
配料：酱油膏1.5大匙，糖1匙，醋1匙，香油适量
作者：问道美食
时间：2023-09-30
秋葵是春天里的蔬食最美味一道菜，简单的淋上油醋酱就能食用了，而且是保护肠胃非常健康的一道饮食。在家制作酱淋秋葵的时候要注意秋葵不能煮太久了，而且不喜欢吃蒜末的朋友可以不加，直接用酱油拌即可。
酱淋秋葵的做法图解：
1、葵一把(洗净削去底部，不能切破，防止内液流出)
2、把蒜末.辣椒末.姜末.酱油膏.糖.醋.少许冷开水.香油混合拌匀即可
3、秋葵削去蒂头较硬组织入滚水烫熟捞出.排盘淋上酱汁即可。
成品图：
酱淋秋葵的做法小技巧：
1、秋葵削去蒂头较硬组织.吃起来质地更显细致口感提升不少。
2、如果是纯素者去掉蒜末用姜末，同样很好吃。
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