白萝卜咸饭这道家常小吃让你家剩饭大变身的经典之作，它让隔夜的剩米饭变成一道非常好吃的家常小炒，制作方法简单又快捷。

白萝卜咸饭的做法图解：

1、猪肉切丝加入少许蚝油腌一下，白萝卜切丝备用。

2 、热锅开小火后倒入麻油放入老姜末爆香，再放入肉丝炒至变色。

3 、加入萝卜丝拌炒，盖上锅盖将萝卜丝焖软后先下调味料再倒入白饭拌炒均匀即可熄火完成。

成品图：

白萝卜咸饭怎么做好吃技巧：

1、白胡椒粉，中药行买的较香还微辣。

2、猪腰肉较嫩也可用其他部位肉代替。

3、油品要用麻油较香也很对味(萝卜性寒)。

4、千万别加水萝卜会出水。

5、也可用现煮白饭喔！白饭煮时水量少些即可。