有时候想吃点油炸的食物却担心热量太高时，我都会做这道低热量的可乐饼来解解馋，用豆腐取代马铃薯，再加上切碎的舞菇代替绞肉，就是一道比马铃薯可乐饼热量低超多的料理了，而且制作过程又非常的简单，大家可以做做看喔。下面就把好吃的舞菇豆腐鲜虾可乐饼制作方法分享给大家。

舞菇豆腐鲜虾可乐饼的做法图解：

1、把一块板豆腐弄碎后加上2匙面粉拌匀。

2、放入切碎的舞菇和洋葱再拌匀。

3、取一团扮好的2，再把鲜虾放进去，捏成圆形。

4、把蛋打散，分别把揉成圆形的3依序沾上面粉，蛋液，和面包粉后下锅油炸。

5、用小火把可乐饼炸成金黄色。

6、捞起，用厨房纸巾把多余的油份吸干即可。

成品图：

舞菇豆腐鲜虾可乐饼怎么做好吃技巧：

1、因为舞菇本身脆脆香香的，拿来取代绞肉刚刚好，要记得切碎比较好包喔。

2、吃的时候可以沾上番茄酱或美乃滋皆可。