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家常菜谱:醋溜大头菜

醋溜大头菜

难度：初级入门

主料：大头菜1颗，白醋3大匙

配料：盐巴3匙，大蒜5.6瓣，糖1大匙，香油2匙，红辣椒1根

作者：问道美食

时间：2023-10-04

醋溜大头菜做法介绍

大头菜盛产的季节，鲜嫩多汁，醋溜酸甜又爽口，高纤低热量，是道消暑开胃的凉拌菜。问道美食网今天就把醋溜大头菜制作方法分享给大家。

醋溜大头菜的做法图解：

1、大头菜切长条.加入盐巴待出水(耗时大约1小时)。

2、辣椒去籽切丝.蒜头切碎.白醋加入糖拌匀备用。

3、滤干水分.材料和香油拌匀即完成。

成品图：

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