佛罗伦斯煎鸡胸这道菜内含有大量蔬菜、牛奶及起司等丰富营养食材，适合提供家人一起食用，是非常美味的一道餐点哦！

佛罗伦斯煎鸡胸食材明细：

土鸡-胸肉260克、奶油40克、洋葱碎 30克、白酒 80毫升、鸡高汤 120毫升、牛奶60毫升、起司丝20克、盐适量、白胡椒粉适量。

鸡胸腌料：白酒 20毫升、盐适量、白胡椒粉适量。

炖蔬菜：奶油30克、马铃薯丁 50克、红白萝卜丁各50克、红黄椒丁各50克、番茄丁 50克、芹菜丁 50克、鸡高汤 250毫升、牛奶120毫升、起司丝60克、盐适量、白胡椒粉适量。

佛罗伦斯煎鸡胸的做法图解：

1、将鸡胸肉用白酒、盐、白胡椒腌渍。

2、热锅，用奶油将鸡胸两面煎上色放在瓷盘备用。

3、热锅放入奶油，将洋葱碎炒香，再加入白酒，待收汁后，倒入鸡高汤120毫升，煮至浓缩一半后，再加入牛奶60毫升煮至浓稠即可。

4、将步骤3的酱汁淋在鸡胸肉上，再撒上起司丝20克，放入180℃烤箱h上色即可。

5、另起热锅放入奶油，将所有蔬菜炒熟，放入高汤250毫升、牛奶120毫升、起司丝60克炖煮，最后加入适量盐、白胡椒粉调味即可。

6、将煮好的炖蔬菜放入盘中，再将h烤好的鸡胸放入，淋上酱汁即可，佛罗伦斯煎鸡胸上桌。

成品图：