鸡胸肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,所以深受人们喜欢,生活中鸡胸肉也是最常见的菜谱之一,有关鸡胸肉的菜谱有很多种,水煮,清蒸,小炒都是相当好吃的,今天我们把鸡胸肉的菜谱大全整合起来,都是最简单的易做的家常菜肴。
鸡胸肉怎么炒更加嫩滑:
1、揉入少许水份,让肉肉吸的饱饱的;
2、加入少许蛋清,将吸收了水份的鸡肉裹起来,放入焯水或者油炸时候水份析出;
3、裹淀粉,会使口感更加滑嫩,水份更加牢固地锁入。
鸡胸肉功效:
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
芋头豆腐乳烧鸡胸肉
时间:03-07
芋头豆腐乳烧鸡胸肉这款小吃主要是利用不同口味的豆腐乳来调味制作而成的,方法很简单只是腌肉的比例要调整好即可,主要是豆腐乳的味道来调味的。
西兰花鸡胸肉(拜托了冰箱)
时间:03-04
拜托了冰箱里面有一集是讲西兰花鸡胸肉的做法,这一集中的鸡胸肉鲜而嫩,得到评委一直好评,下面把这一个西兰花鸡胸肉制作方法分享给大家。
茄子烤鸡胸肉
时间:12-11
茄子烤鸡胸肉是一款简易做的家常小菜,不但做法简单,而且清爽脆口很适合炎炎夏日食用,用茄子条把鸡y肉卷起,放入烤箱一烤即可食用。
双莓鸡胸肉(拜托了冰箱)
时间:12-04
拜托了冰箱里面崔贤锡大厨做的一款双莓鸡胸肉从样式看太漂亮了,而且所用的食材也相当的简单,利用覆盆子蓝莓和鸡胸肉就能简单做好,今天我们把这款小吃制作方法分享给在家。
鸡胸肉可乐饼
时间:12-02
鸡胸肉可乐饼是用鸡胸肉、土豆、白洋葱为原料做出的可乐饼。据说可乐饼是从法国传入日本的,逐渐被日本人民接受,然后成为备受钟爱的美食。可乐饼的名字取自法语中,是在16世纪西餐传入日本的。鸡胸肉可乐饼再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并用油炸。
甜椒炒鸡胸肉
时间:11-12
甜椒是天然的香草和炒鸡肉一起炒简单又好吃,今天做小朋友喜欢的鲜艳彩椒,让晚餐的餐桌多一份异国风味。
鸡胸肉佐莎莎酱
时间:11-08
今天给大家介绍这个鸡胸肉佐莎莎酱的制作方法中我们用点小技巧,让鸡胸肉不再干涩,口感绝对软嫩,吃起来非常爽口,下面秘诀分享给大家。
金黄杏仁烤鸡胸肉
时间:11-04
今天这道黄金杏仁烤鸡胸采用家中最常有的两个食材杏仁和鸡胸肉一起搭配制作而成的,是一款只需要10分钟就快速上桌的低卡料理,浸泡在牛奶中的鸡胸肉,搭配烘烤的金黄杏仁脆片,吃起来肉质柔软多汁,有着淡淡牛奶香,并充满杏仁的饱满香气及酥脆感。更是可以让女主人轻松美丽地做菜,完全无负担,不怕黄脸婆。
上班族便当:味噌蜂蜜炒鸡胸肉
时间:11-02
上班带的便当讲究菜营养搭配,今天我们做这款味噌蜂蜜鸡肉便当还加入奶油杏鲍菇,还有蒜头炒的小青菜,营养算是很全面了。
鸡胸肉炒茭白笋丝
时间:10-31
软嫩鸡胸肉配上新出的茭白笋一起炒,然后再加上营养的红萝卜丝,不到10分钟就可以快速上桌的美味,今天这款鸡胸肉炒茭白笋丝即漂亮双下饭,而且在吃不长胖哟。
香草烤鸡胸肉配南瓜
时间:10-26
香草烤鸡胸肉配南瓜是一道极其简单的快手烘烤类食物,鸡胸肉的食用更为健康,制作时要把鸡胸肉浸泡在淡盐水中,给鸡肉锁水,而且烘烤时加盖锡纸能让鸡肉的口感更加嫩滑。
简易鸡胸肉丝蛋炒饭
时间:10-22
蛋炒饭相信大家都会做,可是如何才能做的简单又好吃的呢?今天我们就给大家分享一款最简单易做的鸡胸肉丝蛋炒饭,直接把鸡蛋的米饭混合一起下锅,你有试过吗?下面就一起来试做一下。
杏鲍菇炒嫩鸡胸肉
时间:10-14
刚运完动好想吃东西补充一点蛋白质来犒劳犒劳自己,就来点低脂肪的鸡胸肉片吧!但是单单吃水煮的实在有点可怜,那就用杏鲍菇来点变化吧,简单快捷的制作,就可以上桌可以多吃一碗饭哦!
辣炒豆芽鸡胸肉
时间:10-12
辣炒豆芽鸡胸肉是一道非常下饭的开胃菜,在家做这个菜时候无需另外加水,豆芽本身就有很多水分,制作前把鸡胸肉用胡椒粉腌制一下更加入味,下面把好吃的辣炒豆芽鸡胸肉制作方法分享给大家。
仔姜凉拌鸡胸肉
时间:10-10
初夏的来临,正需要爽口清凉的凉拌菜来调解心情,今天就推荐一道仔姜凉拌鸡胸肉。这是一道偏清淡的开胃凉拌菜,根据个人口味,可以放剁辣椒、腐乳等调味料,味道别有一番风味。做法简单,轻松动手就能享受美食。
黄油香煎鸡胸肉
时间:10-05
黄油香煎鸡胸肉的家常做法简单,既美味又简单,在家做这个小吃的时候,如果想要更加入味,可以提前把鸡胸肉给腌制一下后在煎,个人感觉这样做出来的黄油香煎鸡胸肉口感更好吃。
餐包佐莎莎酱烤鸡胸肉
时间:10-05
昨天做了烤鸡,没有吃完,就变化花样做了一道新菜:餐包佐莎莎酱烤鸡胸肉。这道小吃无论是当早餐、下午茶都超赞的,还且还合理利用了家中的剩菜,省钱又美味。
土鸡胸肉炒木耳
时间:10-04
土鸡胸肉炒木耳是一道快手家常小菜,在家做这道菜的时候可以木耳要煮一下过冷水才会爽口。这是一款非常适合下班赶回家煮饭的妈咪能在短短时间内就煮出一盘健康美味的料理。
佛罗伦斯煎鸡胸肉
时间:10-03
佛罗伦斯煎鸡胸这道菜内含有大量蔬菜、牛奶及起司等丰富营养食材,适合提供家人一起食用,是非常美味的一道餐点哦!
扁豆炒鸡胸肉
时间:09-01
扁豆炒鸡胸肉是一道符合广大肉食主义者的菜,做起来非常简单而又浊酒下饭,荤素结合营养均衡,下面就来讲解一下扁豆炒鸡胸肉的家常做法。